11月1日下午，東莞外國語學校高中化學科組胡志敏老師于錄播室成功開展校級公開課《對酒當歌 人生幾何--乙醇》。朱忠明校長、龔建兵副校長、高中部學術(shù)委員會委員以及高中部全體化學科組老師，一同參與了聽評課活動。本節(jié)課還通過東莞外國語學校的公眾號進行了實時直播，為更多同行帶來一場遠程教學交流。
本節(jié)研討課的內(nèi)容選自《化學選擇性必修3》第三章第二節(jié)第一課時，課程名稱是《對酒當歌 人生幾何--乙醇》。本次研討課是建立在學生已在高一初步建立了關(guān)于乙醇的初步知識，如分子結(jié)構(gòu)、物理性質(zhì)以及部分化學性質(zhì)；以及學生已學習了選擇性必修2《物質(zhì)結(jié)構(gòu)和性質(zhì)》的知識，因而本次研討課旨在更深入地從分子結(jié)構(gòu)的角度探究乙醇的性質(zhì)。
胡志敏老師從文學角度以詩詞串聯(lián)切入教學；再以元素電負性確定鍵的極性，進而預(yù)測化學反應(yīng)的斷鍵情況；然后以實驗探究乙醇的消去反應(yīng)，從實驗異?，F(xiàn)象思維拓展、一步步證據(jù)推理，解析實驗現(xiàn)象；最后，通過模擬乙醇在人體內(nèi)的代謝過程，引入有機反應(yīng)中的氧化反應(yīng)和還原反應(yīng)。
本節(jié)課教學目標有以下幾點：引導學生從微觀結(jié)構(gòu)推導宏觀性質(zhì)，強調(diào)分子結(jié)構(gòu)對性質(zhì)的決定作用；以證據(jù)推理的方式構(gòu)建乙醇的斷鍵模型，進一步完善知識體系；最后，強調(diào)社會責任，引導學生遠離酒精的負面影響。
評課活動由化學科組長陳燕老師主持。共有三個環(huán)節(jié)：胡老師陳述本節(jié)課的教學設(shè)計思路及教學目標；陳老師對本節(jié)課的進行點評；王廣昌代表學術(shù)委員會對本節(jié)課作出評價。
陳燕老師從教師個人素養(yǎng)、學科核心素養(yǎng)、學科育人等三個角度對本節(jié)課作出評價。她提到，胡老師聲音洪亮、教態(tài)老練，有較強的邏輯思維，勇于改變和創(chuàng)新，從電負性差值角度帶領(lǐng)學生探析乙醇結(jié)構(gòu)的斷鍵位點，從微觀視角探析宏觀性質(zhì)；學科素養(yǎng)方面注重知識生成過程。如對乙醇制乙烯的實驗進行深度探究，能抓住學生的思維盲點，從異?，F(xiàn)象入手，深度探析加熱過程中變黑的原因，與高考題接軌，做到真做真知真探究。在學科育人方面，從喝酒臉紅的原因到測酒駕學生模擬實驗再到最后科普頭孢與酒相克，引人入勝。整堂課很注重與學生的互動，教法多樣有效，充分體現(xiàn)教師主導學生主體的教育理念。
然后，物理科組長王廣昌代表學術(shù)委員會對本節(jié)課作出評價。他認為這是一節(jié)概念課，胡老師從理論推理到實驗驗證，在課程中通過設(shè)置任務(wù)線，不斷地啟發(fā)引導學生，和學生一起在試錯中生成新知識，注重知識的邏輯推理過程，構(gòu)建結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)的認知模型。整堂課由淺入深、步步緊扣，教師教學方法多樣化，學生參與度高、獲得感強，是一堂邏輯性強、趣味性濃、層次分明的好課。王老師也提出一點建議，即課件只是輔助工具，板書才是能留下思維過程的教學工具，他鼓勵青年教師注重板書。
本次活動的成功開展為教師間的相互學習交流提供了平臺和濃厚教研的氛圍，有效促進了青年教師的成長。
撰稿：鄭藝鴻
編輯：楊笛
初審：陳燕
復審：魏德才
終審：蔡俊寧