美食，觸碰的不僅僅是你的味蕾，還有你的數(shù)感。
為了豐富學校課余生活，提升孩子們的數(shù)學財經(jīng)素養(yǎng)和動手實踐能力，9月26日，東莞外國語學校小學部成功舉辦了第五屆主題為“美好的中秋”美食節(jié)義賣活動。本次美食節(jié)，不僅是一場視覺與味覺的盛宴，孩子們更是在售賣活動中提升了數(shù)學素養(yǎng)，增長了財經(jīng)知識，實現(xiàn)自我成長。
美食節(jié)前篇 ? 設計
怎樣讓學生在活動中運用所學數(shù)學知識，促進財經(jīng)素養(yǎng)的提升？正式舉辦美食節(jié)前，每個年級的數(shù)學老師們齊心協(xié)力，共同設計了美食節(jié)數(shù)學活動學習單，并在班級進行了相應的任務解說，讓學生更高效、高質(zhì)量地完成各種項目活動，從而真正促進學生的各方面發(fā)展。
一至六年級美食節(jié)數(shù)學活動記錄單
美食節(jié)中篇 ? 實踐
26日上午，美食制作小分隊出發(fā)啦！孩子們以小組為單位進行美食的采購、制作，并填寫美食節(jié)采購清單。只有更好地分析美食所需成本，才能合理為食品定價。除了食材的采購，孩子們還需清楚地知道美食制作的流程與所需時間，老師們根據(jù)學生的已有知識經(jīng)驗，組織學生創(chuàng)作美食流程圖，不但運用了讀時間、算時間的數(shù)學知識，也鍛煉同學們捕捉、概括信息的能力。
美食小組采購食材
小組合作填寫數(shù)學學習單
26日下午3：10，美食節(jié)義賣活動正式拉開序幕！美食節(jié)現(xiàn)場香味撲鼻，果香四溢，充滿了歡聲笑語。售貨員、收銀員、推銷員，員員到位；介紹聲、收錢聲、叫賣聲，聲聲入耳。同學們在自己所在的崗位上任勞任怨，積極參與美食節(jié)的售賣活動，清晰明了地記錄售賣的物品價格、數(shù)量，計算出利潤，人人爭當精明的小當家！如果有食品滯銷怎么辦？如何讓美食熱賣？教師引導孩子們運用所學的數(shù)學知識制定美食促銷方案，制作了抽獎轉(zhuǎn)盤，不但吸引了顧客，也在不知不覺中鍛煉了學生的財經(jīng)思維，豐富了財經(jīng)知識。
小小售貨員就是我！
清點收入，核算金額，我是金牌收銀員！
買滿10元可抽獎一次！
快來看我們的創(chuàng)意轉(zhuǎn)盤！
一年級美食節(jié)數(shù)學活動單
二年級美食節(jié)數(shù)學記賬單
三年級美食/文創(chuàng)制作流程圖、轉(zhuǎn)盤設計
四年級美食節(jié)采購清單
五年級美食節(jié)記賬單、數(shù)學日記
六年級美食節(jié)活動學生作品
美食節(jié)后篇 ? 分享
學生的每一次活動過后，教師都應及時給予反饋，引導學生進行反思，不斷改進。同學們以個人或小組為單位完成數(shù)學學習單后，老師組織學生分享在美食節(jié)活動中的得與失，思考如何在下一屆美食節(jié)中進行改進，如調(diào)整美食價格，增減美食種類，多準備暢銷的飲品，設置更完善的抽獎方案等等，引導同學們運用數(shù)學財經(jīng)知識來解決美食節(jié)中遇到的問題，真正落實財經(jīng)素養(yǎng)教育。
乘興而來，盡興而歸！在美食節(jié)活動中，每個孩子臉上都洋溢著幸福的笑容！在制作美食中化身小小廚神，在采購美食中成為理財能手，品嘗美食的同時，更是收獲了深厚的同學情。愿同學們不負美好“食”光，與生活、數(shù)學快樂同行！
撰稿：曾曉燕
審稿：譚 萍、莫美妹
編輯：楊 笛